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【燕赵新作为致敬40年】超市——从自选商场到盒马鲜生

发稿时间:2018-11-30 13:55:00 来源: 河北广播电视台

  1981年4月12日,广州友谊商店自选超级商场开业。当时,像这样的自选超级商场,在国内尚无先例。

  80年代初,广州友谊商店自选商场开业,市民要排队分批进入。

  最初,普通市民需要持外汇券才能购买货品。由于广州是侨乡,很多市民都持有外汇券,不少人拿着外汇券涌入超市,更多的人即使没有外汇券,也想来一睹新鲜。一时间商场被挤得水泄不通,导致商场只好采取限制人流的方式。

  开业当天,工作人员显得有些手忙脚乱,因为从来没遇到过这么多顾客的场景。当时的货品陈列方式比较单调,就是统一堆在货架上。商品包装几乎都是不透明的,顾客因为看不到里面货品的情况,很多商品被打开,货架上十分杂乱,商品损耗情况严重。为加强管理,商场在仅仅270平方米的超市里安排了30名售货员。随着人们好奇心的逐渐消退,两三个月之后,商场的人流趋于正常。

  80年代的广州友谊商店自选商场一角

  由于友谊商店出售很多市面上买不到的紧缺商品,刚开始营业的时候,一些畅销商品一下子被抢购一空,商场只能不断地补货。当时受欢迎的商品有上海产的熊猫牌炼乳、金稻牌丝苗米、梅林牌午餐肉。这些都是国货中用于出口的食品,普通市民在其它商场买不到。超市模式在大大促进购买量的同时,也促进了国内商品包装质量和透明度的改变。

  当时国内根本没有生产超级市场设备的企业,包括货架、手推车、购物篮、打码机这些现在开超市必备的商用设备都没有,商场就通过香港裕华国货公司拿到了一些货架样板,找到佛山商业设备机械厂,按照这个样板来做。在当时,如果有人拿个印有“超级市场”字样的塑料袋儿,那一定是个特时髦的人!不能不知的梗

  【梗1】我国是世界上引入超市较晚的国家。它的自选、薄利多销和一站式购物理念悄悄地改变了我们的生活。尤其是20世纪90年代,零售业进入到大改组的高速扩张期,各种零售业态迅速变迁整合,给中国流通经济注入了非凡的活力,打破了传统百货业尤其是国营商场一统天下,经营不活、效益低下、服务生硬的问题,迅速重构了人们的消费习惯。

  如今遍布街头的小型超市、便利店让购物更方便

  如今,各种超市早已遍地开花,无论你身处哪个城市哪条街道,附近都有超市的身影,甚至农村也开始有了超市。超市如此密集,竞争必然激烈,特别是:无人超市已经站在了起飞的风口,零售行业正在发生又一次巨大变革。比如盒马鲜生是超市,是餐饮店,也是菜市场,但这样的描述似乎又都不准确。消费者可到店购买,也可以在盒马App下单,它最大的特点之一就是快速配送:门店附近3公里范围内,30分钟送货上门。这些都与传统意义上的超市大相径庭。

  阿里旗下的盒马鲜生

  【梗2】一个有趣的现象是:当人们逐渐习惯了逛网店,甚至一些老字号都在网上卖东西时,最大的网络商城如阿里、京东等却借助科技的力量又开起了线下实体店。

  无人超市开始走进我们的生活

  2017年,24小时无人超市在中国悄然萌芽——随着实名制的支付宝与微信支付越来越普及,一些一线城市先后宣布正式进入“无现金城市”,加上近几年成熟的人脸识别技术、生物感应技术、物联网、手机支付等高科技,里面没有服务员的“无人超市”成为新生事物——自助选取、自动结账,只需扫一下店门口的二维码,店门就会为你打开,占地面积小,没有营业员,一个人专职开无人超市,基本可以管理10家店铺!

  如今的购物,移动支付无处不在

  当盒马鲜生和无人超市流行起来的时候,我们应该去思考,再过些年超市会是什么样子?它会为我们的生活带来怎样的巨变?网友热议:

  网友:每一家新超市开业后,现场都堪比春运,消费主力军基本都是大妈级别的。不少歪果仁感受过中国超市的画风之后,都表示三观已被刷新了。

  网友:马云超会玩,河马看上去很赞,我也开开眼去。首先停车排大队,到了里面先下载App结帐,必须绑定支付宝,海鲜那儿的人呀太多了。波士顿龙虾99元一只没抢到,加工排队更长,直接晕了!给孩子买点水果就回来了,不想再去了,见过了就行了。

  网友:what?机器人全程导购,我的眼睛……刺啦一声……瞎了!

  网友:进沃尔玛选一大堆东西,去结账,不给用支付宝,扬长而去,这酸爽!

  网友:小马啊,你让我爸我妈这种不会用智能机的老年人怎么办?

  网友:超市那么多,凭啥盒马鲜生火了?死贵,超贵,巨贵,还只能用支付宝!

  网友:同质化竞争只能互相伤害,差异化创新才会做大做强,盒马鲜生真的不错,买瓶水都能免费送来。

责任编辑:zyy
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