解密不一样的五优稻4号 国际大米节金奖得主亲自传授秘诀

　　东北网10月9日讯(记者 王亮)1天4组品鉴、20个大米样品角逐金、银、铜奖和优秀奖……9日下午，第二届中国·黑龙江国际大米节品评品鉴终评结果揭晓，来自日本鱼沼的越光、黑龙江省五常市安家乡的五优稻4号荣获金奖。时隔1年，日本越光与五优稻4号再次相遇。我国的五优稻4号究竟好在哪里，如何卖上好价格？东北网专访北大仓粮油股份有限公司副总裁杨绪斌，带您解密不一样的“五优稻4号”。

　　杨绪斌接受记者采访。

　　本次获得金奖的五优稻4号是来自北大仓粮油股份有限公司，去年首届国际大米节跟日本越光一样也摘得了金奖。9日晚，杨绪斌一见记者，直接就表示今年压力很大。

　　北大仓的五优稻4号也是通过五常的种子公司选种，为何只有北大仓连续2年获得金奖？答案就是标准很重要。

　　“我们每一个环节都很严谨，并用工业化生产的标准和体系来做农业。”杨绪斌告诉记者，从选种、育秧、田间管理及加工，都是采用北大仓自己的标准。

　　那么，标准具体是什么？杨绪斌表示，就是北大仓推出的内控标准，简称“ESPO”，翻译过来是“环境因素+品种+方式+服务”。影响一个作物是否好吃，环境因素占首位，之后是品种，种植和加工的方式，以及订制上的服务。

　　据介绍，北大仓只种植五优稻4号，在五常流转了11000亩土地，其中，4000亩地在休耕。在产量方面，亩产440斤-450斤大米的土地，2018年生产出300吨大米，2019年生产2000吨大米；在价格方面，大米价格的均价在每斤30元左右。

　　杨绪斌告诉记者，他们已经连续3年休耕养地，2020年将会大规模种植，并增加产量；同时采取“先打品牌后做市场，先有渠道后增加销量”的策略。

　　在渠道方面，杨绪斌表示，走的是订制渠道，由于产地不同、休耕年限不同造成五优稻4号的品质也是不一样的，按照品质来划分，最好的地，卖最好的价格。