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大米节专家访谈丨谢华安院士：龙江稻米接近世界最好水平

发稿时间：2020-10-17 12:08:00 来源：黑龙江日报

　　“我认为在黑龙江第三次举办稻米品评品鉴活动，意义很大。”中国科学院院士谢华安在接受采访时表示，现在我们稻米的整体米质提高很明显。从此次参评大米的米样中可以看出，不论是米样形态、商业品质，还是所品评的食味品质、外观品质，都有很大的提高。应该说，我们在世界优质稻米的育种上，已经接近了高水平的大米。

　　对于黑龙江稻米产业发展的方向，谢华安给出了四点建议，一是品质要好，二是抗性要强，三是产量要高，四是要适合低温带。“我认为黑龙江首先要选抗寒和高产抗病的品种。育成的品种能够优质性好、抗性好，再加上适应低温，这就是稻米生产上最优质的品种。”谢华安说。

　　谢华安表示，我认为黑龙江稻米对优质方向把握的非常好，丰产性也非常好，已经接近世界最好的水平。我希望黑龙江要打出绿色的品牌，要达到绿色品牌的要求。选用好的品种，绿色的栽培技术，打造绿色的产品，形成绿色的品牌。

责任编辑：张亦弛

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