在农贸市场或商超，原本黯淡无光的肉类，经生鲜灯一照，显得格外新鲜红润。不过，从12月1日起，这种生鲜灯将全面禁用，如拒不改正，或处五千元以上三万元以下罚款。

　　生鲜产品也将褪下“美颜滤镜”，凭实力吸引顾客。那么，临近新规实施，河南郑州的生鲜灯使用情况如何?

　　生鲜灯变普通灯 鲜肉秒“变色”

　　11月21日，大象新闻记者走访多家农贸市场、商超，发现一些商铺仍在使用生鲜灯，生鲜猪肉在一片红色灯光照射下，显得红润有光泽。有猪肉店摊主坦言，不用生鲜灯会影响生意。

　　在陈砦蔬菜批发市场，记者看到，鲜肉区几十家店铺统一安装的生鲜灯呈现出偏红、偏黄、偏白等不同颜色的灯光，少数几家接近自然光。

　　在没有了红色生鲜灯的加持下，鲜肉恢复了其原本的色泽。“我们主要面向客户做批发，正常光源能让他们看清楚肉的本色。”一老板表示。

　　在采访中，市场内多名摊主并不太清楚禁用生鲜灯的新政即将实施，认为大部分店都在用，“肉是新鲜的，这个灯照起来更好看。”

　　其中，一位猪肉摊位的摊主告诉记者，自家猪肉很新鲜，会根据市场要求禁用生鲜灯，“只要肉质好、新鲜，就会有回头客。”

　　记者在现场做了对比，在红色生鲜灯的照射下，鲜猪肉呈红色，一旦拿到普通光源处，颜色立马变回淡粉色。

　　“如果有些肉类不新鲜，在强光照射下也不容易分辨。”市民李女士说，买肉时她喜欢到没有生鲜灯照射的店铺，“那个灯看着刺眼，时间长觉得眼花。”

　　已有商家换成普通灯

　　随后，记者来到郑州金水区北环路一家大型商超发现，原本明红色的生鲜灯均已被换下，取而代之的是普通的白炽灯。

　　“下个月就不让用生鲜灯了，我们几天前就已经换成了普通灯。”生鲜区一位工作人员介绍，普通灯光的照射下，消费者更容易分辨肉的颜色。

　　生鲜灯是一种冷光源照明灯具，通过调整光照颜色或在光源外加红色灯罩，导致生鲜产品看起来色泽更加美观。这种专门用来给生鲜产品提色增亮的灯具，被称为生鲜“美颜灯”。

　　以往为了达到更好的“美颜”效果，不同摊位使用的生鲜灯照射效果也会稍有不同。生肉类用红光搭配冷白光，看起来肉会更加鲜嫩;熟食类用红光搭配暖白光，更容易勾起人的食欲;红色水果用红光搭配正白光，看起来水果会更新鲜。不少生鲜在灯光“魔法”加持下，大大刺激了消费者的购买欲。

　　家住金水区的市民陈女士经常来到农贸市场或者超市采购。她告诉记者，过去的生鲜灯确实会误导消费者，刚买的肉带回家后，看着总是没有在菜市场挑选时那么好看，她选肉时都要把肉拿到旁边没有生鲜灯的地方看几眼才放心，“以后都换成普通的灯光，肉质新不新鲜更容易分辨了。”

　　最高罚3万元 市民发现可举报

　　今年6月30日，国家市场监督管理总局修订发布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，要求商家销售生鲜食用农产品时，不得使用生鲜灯，新规自今年12月1日起实施。

　　新规施行后，食用农产品销售者仍使用不符合规定的照明灯具的，将由县级以上市场监督管理部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处五千元以上三万元以下罚款。

　　而电商平台搜索，生鲜灯的宣传词很是亮眼：“用好灯生意好”“专业调色、开灯见效”“新国标加量不加价”“光源新升级、食物提鲜更容易”等。除了生鲜肉类，熟食、水果、蔬菜也都有"定制灯光"。

　　还有些商品，在图片中标注了生鲜灯的显色指数和色温范围，其单价大多在十几元到一百五十元之间。

　　有媒体报道，四川、湖南、安徽、广东等多省市场监督管理局工作人员表示，目前市场监管部门对生鲜灯的色标特征、色温值、显色系数等要素并未做具体要求，在执法和检测过程中并没有严谨明确的统一标准，暂时以肉眼辨别为主，所以在实践过程中还需要根据现场情况来分析和判断。

　　但可以明确的是，对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明设施是绝对禁止使用的。

　　消费者如发现相关的违法违规行为，可拨打12315、12345等热线电话进行投诉举报。