为筑牢农村食品安全防线，保障群众“舌尖上的安全”，近日，双城区市场监督管理局深入农村大集，组织开展食品安全抽样检测与宣教活动。执法人员针对农村消费特点，重点对蔬菜、水果、生肉、散装食品等日常大宗消费品进行抽样，共抽取样品24批次。

　　抽检过程严格规范，以保样品真实可靠。其中，蔬菜水果重点检测农药残留，生肉侧重兽药残留及瘦肉精等项目，散装食品则着重检测微生物和添加剂使用情况。

　　在抽检同时，执法人员积极向经营者和消费者普及食品安全知识。向经营者宣讲《中华人民共和国食品安全法》，强调落实进货查验、索证索票等主体责任，严禁销售来源不明或过期变质食品；对消费者则现场讲解如何辨别食品优劣、正确储存食品等常识，提升其自我防范能力。对抽检发现的不合格食品，双城区市场监督管理局将依法查处，追溯来源流向，严惩违法行为。

　　下一步，双城区将持续强化对农村大集等重点场所监管，通过定期抽检与专项检查，建立健全长效监管机制，全力守护农村食品安全，让群众吃得安心放心。