陕西加强学校食堂及校外供餐单位管理

　　1月12日，记者从陕西省市场监管局获悉：为进一步推进全省校园食品安全排查整治专项行动，提升全省学校食堂及校外供餐单位有害生物防治能力，确保广大师生饮食安全，日前，陕西省市场监管局举办全省学校食堂及校外供餐单位有害生物防治培训会。

　　培训会强调，各学校要积极开展有害生物防治工作，加强从业人员培训教育，立即配齐、配全、配好“三防”设备设施，定期开展鼠虫害消杀，坚决防止鼠虫类侵入食堂。各地要进一步加强对学校食堂有害生物防治的培训和检查力度，提升学校食堂鼠虫害防控和应急处置能力；要探索运用技术手段防治鼠虫等有害生物，充分发挥“互联网+明厨亮灶”等监管手段，做到“人防”“物防”“技防”相结合，织密、织牢有害生物防治网。

　　陕西省市场监管局要求，市场监管系统要深入开展校园食品安全排查整治专项行动，建立健全工作任务台账，研究制定加强校园食品安全的相关制度措施，形成各负其责、密切配合、齐抓共管的有效工作合力；要组织开展校园食品安全风险隐患全覆盖排查，对学校食堂、学校食堂承包经营企业和校外供餐单位开展全覆盖监督检查，对发现的问题，要做到即行即改，彻底消除食品安全风险隐患；要加大对学校食堂及其承包经营企业、校外供餐单位违法违规行为的惩处力度，持续保持对校园食品安全违法犯罪行为的高压态势，形成强有力震慑。

　　培训会邀请了有害生物防治专家，对校园常见有害生物的生态习性及特点、有害生物的综合防治、有害生物防治现场检查以及杀灭现场的清理、清扫和修复进行了讲解。（徐颖）