“花10块钱就能吃好、吃饱，再也不用为做饭发愁了！”近日，在江西省抚州市临川区六水桥街道州学岭路的幸福食堂内，刚用完餐的李大爷连连称赞。近年来，我市聚焦老年人“吃饭难”问题，大力推进幸福食堂建设，通过完善养老服务基础设施，让老年群体切实感受到“舌尖上的幸福”。

　　作为我市养老服务体系建设的重要民生工程，幸福食堂建设紧扣“便民、惠民、利民”目标，精准对接老年人用餐需求。项目推进过程中，我市充分整合社区闲置空间，统筹公共服务资源，科学规划食堂选址，优先覆盖老旧小区和独居老人集中区域，确保老年人“步行可达、用餐便捷”。截至目前，全市已建成运营幸福食堂97个，覆盖18个街道（城关镇）、86个社区，月均服务老年人10.2万人次，形成“就近就餐、质优价廉”的养老助餐服务网络。

　　在硬件设施方面，幸福食堂严格按照食品安全标准配备厨房设备、用餐区及无障碍设施，设置防滑地面、爱心座椅、适老化餐桌等，方便高龄、失能老人就餐；建立标准化食材采购、烹饪加工、留样检测流程，确保饭菜新鲜卫生、营养均衡。针对不同需求，食堂推出低盐、低脂、软烂易咀嚼的“适老套餐”，并根据季节调整菜品，兼顾营养与口感。

　　党的二十届四中全会提出，要健全养老事业和产业协同发展政策机制，优化基本养老服务供给。作为我市完善基本养老服务供给的重要举措，幸福食堂建设不仅破解了老年人“一餐饭”的民生难题，更成为优化养老服务体系、增进民生福祉的生动实践。通过幸福食堂这一载体，我市同步整合养老服务资源，建设社区综合养老服务中心户外活动场所，提供健康体检、政策咨询、文娱活动等服务，使其成为老年群体的“幸福驿站”。同时，通过联动社会餐饮企业参与供给，既丰富服务形式，也提升社区治理效能。

　　市民政局养老服务科相关负责人表示，我市积极发展老年助餐服务，对在幸福食堂用餐的老年人实施差异化补贴，重点解决特殊困难老年人“做饭难”问题。今年，我市陆续在幸福食堂上线助餐服务结算终端，采用“卡、码、脸”等多种身份识别技术，实现精准补贴和智慧监管。本报记者曹雪婷