洛阳杜康控股汝阳酿造基地
【编者按】 豫酒转型发展第一个三年即将过去,3年间取得了哪些成绩?未来的高质量发展之路又该如何向前推进?此前,我们邀请行业嘉宾、营销专家、文化学者,从不同角度进行了分析、解读,引起行业内外的广泛关注。从第七期开始,我们开始依次邀请豫酒重点企业掌门人,从本企业的角度围绕上述问题继续展开探讨,欢迎大家关注。本期受邀撰文嘉宾为洛阳杜康控股有限公司总经理王鹏。
洛阳杜康控股总经理王鹏
□王鹏
豫酒振兴战略实施以来,杜康主要从“品质提升、品牌塑造和营销创新”三大方面开展工作,取得了卓有成效的成绩。新年新征程,2021年也是杜康“三年规划”的第二年,杜康将围绕“提品牌夯基础稳增长”的战略目标,实施一系列有力措施,加快高质量发展,推动杜康全面复兴。
加大基础投入 加强“三化”建设
酿造车间酒香四溢
一是坚守以品质为核心的工匠精神,实行“生产标准化、技术创新化、原酒储备强制化”三化建设,持续提升产品品质。
二是加强对生产、研发系统的持续投入,对供应链的改造;加大原酒酿造、储存;加强对窖池的修复;加大数字化建设投入。
三是加强与江南大学、河南科技大学等高校、科研机构以及赖登燡等全国知名白酒大师的交流合作,对历史上形成的杜康传统工艺进行继承和发扬,挖掘特有的酒体基因,在保持杜康独特风格的前提下加速工艺改造和技术创新。
加大宣传投入 强化品牌塑造
主力大单品酒祖杜康12窖区新品
通过“大媒体大广告”聚焦资源投入,加大广告传播度和覆盖面。具体来说,要持续加大公交候车厅、高速大牌、户外广告、纸媒广告等传统媒体宣传力度,同时紧跟趋势,加强对抖音、今日头条等新媒体矩阵的投放和布局。
通过“大事件大活动”匹配热点事件推广,2021年将积极参与省内外各种文化、体育、贸易盛会,展示杜康品牌形象。
通过深入挖掘杜康文化,传承酿酒历史,讲好杜康故事。2021年还将持续推动以“拜酒祖品杜康鉴匠心”为主题的“酒厂体验游”,进一步推动酒祖文化的推广和传播。
创新营销模式 强化市场建设
“华夏第一窖”内酒坛林立
2021年重点是做好郑州、洛阳市场直营模式的落地,同时在有条件的市场适时扩大直营区域,加强终端建设和客户管控;建设十余个杜康品鉴馆,强化与客户、消费者的品质沟通。
紧跟营销趋势,配备专业团队,运用互联网+做好电商平台和抖音直播,积极拓展营销新渠道。同时,走进知名企业,通过异业合作深入开展杜康文化行活动。
围绕消费者做深做透“一节两会三宴”主题活动,架好与消费者沟通的桥梁,传递杜康美酒文化,助力豫酒转型发展。
强化人才培养 夯实发展基础
勾调车间
继续发挥“杜康商学院”后备营销人才培养基地的作用,通过专业课程培训、沙盘模拟训练、市场实地调研、会议培训学习,培养一批优秀的营销人才,力争使核心市场营销团队和全省营销人员的规模得到进一步加强。
以设立杜康酿酒大师工作室为依托提升产品品质,以培育酿酒师、品酒师为重点,建立员工培训制度,定期开展技能培训、竞赛、考核,提高专业技术人员的能力和水平。每年有计划地从江南大学、河南科技大学等知名高校招聘酿酒专业大学毕业生到企业工作,并与这些高校开展定向、订单培养,进一步重视对年轻人的招聘、培养、扶持,加强后备人才梯队建设。
征途漫漫,惟有奋斗!新的征程已经开启,新的一年,杜康将围绕市场占有率、品牌影响力和市场竞争力,共同推进,促进杜康转型升级,在豫酒振兴的道路上砥砺前行,为豫酒乃至中国酒业繁荣与发展作出积极贡献。
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