大米节专家访谈丨贺浩华:生产绿色安全大米 打响龙江大米品牌
发稿时间:2020-10-17 11:34:00 来源: 黑龙江日报
第二次参加稻米品评品鉴活动的贺浩华,是江西农业大学副校长,在接受采访时说:“因为我是从南方过来,对南方的籼米比较熟悉,这次来就是想了解黑龙江的粳米,粳米的品种品质还有口感。”
谈及大米节的变化,贺浩华表示,整个参选品种比前两届丰富,原来参选品种只有粳稻,现在还有籼稻,包含国内外品种。这次评审的标准有外观标准、品质标准、食味标准,由这三部分组成,更加科学。评审的专家代表,来自全国,口感和喜爱度方面有共同人群的代表性。
黑龙江是粮食产量大省,对于黑龙江的粮食产量和稻米产业发展,贺浩华建议,黑龙江是粳稻种植面积最大的,大米质量在全国也是很响亮的。要把黑龙江大米产业发展起来,主打几个大米品种。同时,大米在整个生产过程中,良种良产要相配套,具有统一的标准,生产出来的大米质量才能更好。另外在生产过程中要讲究绿色、安全,提高黑龙江大米的品牌效应,在市场上才能够把这个品牌打得越来越响。
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