大米节专家访谈丨贺浩华：生产绿色安全大米 打响龙江大米品牌
发稿时间：2020-10-17 11:34:00 来源： 黑龙江日报
第二次参加稻米品评品鉴活动的贺浩华，是江西农业大学副校长，在接受采访时说：“因为我是从南方过来，对南方的籼米比较熟悉，这次来就是想了解黑龙江的粳米，粳米的品种品质还有口感。”
谈及大米节的变化，贺浩华表示，整个参选品种比前两届丰富，原来参选品种只有粳稻，现在还有籼稻，包含国内外品种。这次评审的标准有外观标准、品质标准、食味标准，由这三部分组成，更加科学。评审的专家代表，来自全国，口感和喜爱度方面有共同人群的代表性。
黑龙江是粮食产量大省，对于黑龙江的粮食产量和稻米产业发展，贺浩华建议，黑龙江是粳稻种植面积最大的，大米质量在全国也是很响亮的。要把黑龙江大米产业发展起来，主打几个大米品种。同时，大米在整个生产过程中，良种良产要相配套，具有统一的标准，生产出来的大米质量才能更好。另外在生产过程中要讲究绿色、安全，提高黑龙江大米的品牌效应，在市场上才能够把这个品牌打得越来越响。
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