从“吃得多”到“吃得好”“吃得健康” 　　——记者探访赣州年货市场看消费变化_地方新闻

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从“吃得多”到“吃得好”“吃得健康”
——记者探访赣州年货市场看消费变化

发稿时间：2022-01-17 10:56:00 来源：赣南日报

　　春节临近，年味渐浓。连日来，记者通过走访赣州市年货市场发现，物资供应充足，价格较为平稳，而且随着生活水平的提高，人们的消费理念也在发生变化，从以前追求“吃得多”向现在希望“吃得好”“吃得健康”转变，同时在购物方式上也在发生变化。

　　1月14日晚，在位于章贡区长征大道的天虹超市里，记者看到不少顾客在挑选年货。在超市醒目位置设立的“甜蜜年味一条街”上，除了糖果、腊货等传统年货外，像牛奶、燕麦片、核桃粉、水果等也受到顾客的青睐。店长蓝先生告诉记者，春节临近，来选购年货的顾客日渐增多。近年来，随着顾客对消费品质的需求，超市也设立了优质产品专柜，比如优质蔬菜专柜，受到不少顾客的欢迎。

　　记者了解到，如今市民对食材质量的要求越来越高，绿色生态、健康无害成为市民选购年货重点考虑的因素。

　　1月16日一大早，市民邱女士来到位于章贡区东阳山路的坚强百货超市选购蔬菜。“这里的蔬菜是来自会昌的富硒蔬菜，硒对身体好，所以我经常来这里买菜。春节快到了，到时我也打算来这里购买一些健康食材来招待客人，虽然贵点，但也值得。”邱女士说。据坚强百货负责采购的钟经理介绍，该公司每天会从会昌采购上千斤富硒蔬菜，包括辣椒、包菜、茄子、西葫芦等。现在消费者越来越注重健康，所以公司也顺应趋势，专门去采购富硒蔬菜提供给消费者。

　　同时，除了在超市、农贸市场等线下购买外，社区平台、抖音等线上购买也越来越受到市民的欢迎。

　　“过年的餐桌怎么能少了腐竹呢？”1月15日，龙南市的罗女士在刷抖音的时候被“虔心小镇手工作坊”的广告词吸引，并下单购买了3斤腐竹。“早年物资紧张，购买年货大多都是鸡鸭鱼肉，现在生活好了，所以大家更加讲究吃得健康。市场上的腐竹卖20元一斤，这里的腐竹卖40元一斤，但是看了视频里腐竹的制作工艺后，我还是心动了。”罗女士说。对健康食材动心的，并不止罗女士，记者了解到，该作坊的腐竹日均销售额约1万元。（记者廖福玲）

责任编辑：邓伟

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