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山水崇义 康养胜地

发稿时间：2023-05-24 23:02:00 来源： 赣南日报

　　↓民宿镶嵌在梯田和翠竹之间。

　　←阳明古街美食街游人如织。

　　↓游客在赣州小漓江乘舟游湖，一览秀美山水。

　　□记者余书福 通讯员钟水旺 文/图

　　近日，在国际旅游联合会中国区主办的第二届文旅融合发展大会旅游品质盛典颁奖典礼上，江西省赣州市崇义县荣膺“中国最美康养度假旅游名县”称号，这是该县持续擦亮“阳明圣地·养生天堂”名片之路上获得的又一个“国字号”头衔。

　　“寻遍千山万水，唯觉崇义康养为胜地”。近年来，该县在“生态富民”“文旅融合”等战略引领下，按照“立足赣州、辐射粤港澳大湾区、面向全国”的发展理念，大力实施精品民宿、文旅产品、健康美食三大提升工程，实现了旅游资源多元化、旅游供给品质化、旅游发展全域化。

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　　精品民宿 让康养旅居活色生香

　　上堡民宿度假养生、阳明山登高赏杜鹃、兰溪谷溯溪吸氧、赣州小漓江游湖观鱼、阳明古街品味九层皮……今年“五一”假期，各地游客争相涌入崇义，在青山绿水间安逸栖息，享受这块康养胜地带来的生态福利。据统计，五一假期期间，崇义接待游客19.2万人次，实现旅游综合收入1.8亿元。

　　“我们是三家人组团过来游玩的，民宿整体氛围很有地方特色，充满阳明文化元素。各个房间主题鲜明，有的温暖有趣，有的甜美怡人，有的简朴自然，住得很惬意。”从深圳自驾而来的游客杨浩对致心朴宿民宿称赞道。

　　“现在有38%的营业收入都是老顾客带来的，很多游客住过后会推荐朋友过来。”崇义县致心朴宿民宿店主朱秀玲告诉记者，依托丰富的生态资源和阳明文化，该民宿所在的阳明寨景区，吸引了众多周边和粤港澳大湾区的游客前来吸氧、放松、研学、采摘、漂流等。随着民宿品质大提升，新老顾客越来越多，现在节假日和周末都忙得不亦乐乎。

　　民宿发展离不开政府的支持。“我从深圳离职后，凭着对田园生活的向往来到崇义开民宿，但民宿经营管理的经验相当欠缺。”朱秀玲说，好在横水镇乡村两级干部持续提供一对一的精准帮扶，帮助解决“证照”办理难题和协调矛盾纠纷。

　　同时，朱秀玲还受邀参加了崇义县民宿经营管理人才培训班。“从民宿政策、民宿设计、营销管理、接待礼仪等方面进行了系统的培训，还到南昌星级民宿进行了观摩考察，让自己的经营管理水平有了很大的提升。”朱秀玲说。

　　近年来，该县以打造粤港澳大湾区旅游休闲度假“后花园”的定位，积极引导民宿企业标准化、规范化发展，并探索“民宿+阳明文化”“民宿+客家民宿”“民宿+现代艺术”等融合发展方式，创新发展内涵提升、空间活化、多元休闲的旅游民宿新业态。目前，崇义县上堡梯田、阳明寨等景区民宿向集约化高端化发展，现有精品民宿24家，特色客房322间，优质床位509个。

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　　资源整合 让文旅康养深度融合

　　“这里的确是山好水好空气好，坐在画舫上，能呼吸到纯净的负氧离子空气，观赏到潋滟唯美的山水风光，还能不时看到野鸭戏水，白鹭低飞，真是不虚此行！”在赣州小漓江游玩的广东珠海游客吴水明不时端起相机拍摄山水美景。

　　更让吴水明惊喜的是，从赣州小漓江出发，可以直达赣南树木园。赣南树木园是全国科普教育基地，有“植物王国”之称，这里岛岛相连、翠湖碧波，亦是观光、吸氧、拍摄的绝佳点。

　　赣州小漓江景区负责人朱书灵告诉记者，赣州小漓江是在康养旅游背景下所开发的集水上交通、旅游观光、水上运动等为一体的水上旅游景区。景区通过竹筏、画舫、观光艇等水上交通工具将阳明湖国家湿地公园、赣南树木园等景区景点串联成线，让游客有更好的旅游体验。

　　从“慢旅快游”到“快旅慢游”，近年来，崇义县依托生态资源、阳明文化、客家民俗，打造出上堡梯田、君子谷野果世界、赣南树木园等生态康养景区景点，构建起阳明心城、阳明寨、阳明山国家森林公园等阳明文化景区景点，开发出上堡整训、王尔琢烈士陵园、珠岭红军长征主题公园等红色文化景区景点，逐渐形成由休闲观光旅游到研学康养旅游的转变，实现旅游传统业态和新业态齐升的新格局。

　　崇义县文旅负责人表示，他们将进一步整合“农商文旅体”等优质资源，构建起春天踏青赏花、夏天避暑漂流、秋天观景采摘、冬天悠闲养生、四季研学阳明文化的旅游发展格局，进一步做强文旅资源，做旺康养经济。

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　　多元美食 让康养服务烟火十足

　　吃喝玩乐吃为先，来到崇义这块康养胜地，怎么能少得了当地美食的治愈呢。居不可无竹，食不可无笋。甜笋串排骨、白油鲜笋、竹荪蛋、竹荪菌盖、笋小粉……崇义是中国竹乡，在该县各餐饮门店，一道道“竹”菜成为餐桌上不可或缺的美食。

　　“没想到以竹为原料可以做出这么多养生菜品出来，特别是这道竹笋粉丝，鲜甜有弹性，太美味了。”近日，广州游客钟晓莉第一次吃到这么多“竹”菜，让她欣喜不已。

　　依托丰富的竹资源、鱼资源等，崇义县相继开发出全竹宴、全鱼宴、阳明宴等养生菜品，同时推动特色小吃传承创新发展，让九层皮、黄元米馃、黄酱豆腐、薯巴酒等特色小吃有更健康的做法、更养生的吃法。

　　崇义是一座美食城市。2021年以来，崇义县在打造餐饮文化、构建生态产品品牌等方面持续发力，注册成立“崇水山田”公共区域品牌，将特色食品、经典菜品、有机富硒农产品等统一以“崇水山田”品牌整体形象推向市场，进一步补齐康养产业发展短板。

　　如今，崇义已完成竹木、南酸枣、刺葡萄、高山茶、崇义水饺及梯田米、竹笋粉丝、蜂蜜、咸鸭蛋、菌菇等系列品牌整合，构建起高山梯田大米系列、刺葡萄产品系列、野山茶油系列、阳明山泉系列等9大系50余类产品。

　　崇义县分管旅游的相关领导表示，下一步将充分发挥国家生态环境部、国家体育总局对口帮扶的优势，依托国家园林县城、国家森林城市、国家有机食品生产基地建设示范县等37项国字号金字招牌，围绕“阳明圣地·养生天堂”的定位，以高标准建设生态城市、特色化打造康养乡村、全域化推进文旅融合，统筹发展精品民宿、文旅资源、健康美食等，把崇义打造成宜居、宜业、宜游的康养之都。

责任编辑：邓伟
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