首页|新闻|图片|评论|财经|共青团|大思政|青年电视|青年之声|法治|教育|中青校园|励志|文化|军事|体育|地方|娱乐|ENGLISH
中国青年网

地方

首页 >> 地方资讯 >> 正文

江西崇义县：小酸枣成功“出圈”变身大产业

发稿时间：2023-12-13 19:11:00 来源： 赣南日报

　　“我家的南酸枣林今年迎来丰收，南酸枣收入10余万元。”近日，江西省赣州市崇义县过埠镇林农刘伟民对笔者说。刘伟民前些年承包了40余亩林地，在林业技术人员的帮助下，种起了改良后的南酸枣树，今年迎来了又一个丰收年。近年来，随着南酸枣产业的迅速发展，南酸枣深加工技术日渐成熟，南酸枣糕、南酸枣汁、南酸枣果茶、南酸枣醋等系列产品的开发，让崇义县南酸枣产业市场前景更加广阔。

　　深山野果成功“出圈”

　　近年来，崇义县不断寻找生态效益、社会效益和经济效益的最佳结合点。“在探索绿色生态产业的试验里，传承三百多年的南酸枣糕制作技艺改良后，做出了新味道。”崇义县林业局局长黄学鹏说。

　　南酸枣糕酸甜开胃、软糯爽口，成为老少咸宜的网红零食，市场销售供不应求。2021年，崇义南酸枣糕入选“最受欢迎的江西十大消费品牌”；2022年，崇义南酸枣糕成为“地理标志保护产品”。从隐在深山到家喻户晓，崇义南酸枣糕成功“出圈”。

　　激活产业“一池活水”

　　政策是产业发展的助推器。崇义县出台《崇义县推进南酸枣一二三产业融合发展实施方案》，县财政每年安排1500万元专项资金对发展南酸枣种植给予奖补。

　　政策红利激活产业“一池活水”，2004年，崇义县获“中国南酸枣之乡”称号；2016年，南酸枣国家林木种质资源库在崇义挂牌成立；2018年，崇义成功申报南酸枣糕地理标志，成立了全省唯一的南酸枣工程技术研究中心；2020年，“南酸枣产业化关键技术和装备创新与应用”项目荣获江西省科学技术进步奖一等奖，崇义南酸枣产业发展驶入“快车道”。

　　“强链补链固链”奏响产业发展新乐章。崇义县建立健全“龙头企业+基地+农户”利益联结模式，向农户免费提供野生优选南酸枣苗，落实包南酸枣苗、包技术服务、包收购“三包服务”，示范带动周边农户种植南酸枣树。

　　截至目前，崇义县及周边县（市、区）建立野生优选南酸枣基地2000余个，面积3.5万余亩，发放南酸枣苗6.5万余株，带动农户5400户。

　　融合发展强企富民

　　在江西齐云山食品有限公司，智能化改造后的机器高速运转，工人在车间不停地忙碌，南酸枣在经过人工筛选和反复清洗后进行蒸汽煮果，经自动化剥皮、去核、取肉，形成软糯柔韧的果肉，经过多级变温干燥工艺烘干成型后，进行切割和包装。

　　“公司正在全方位开发南酸枣系列产品，进一步延长产品线，把公司产品打造成深受消费者青睐的全球领先强势品牌。”该公司总经理刘志高说。

　　扬眉镇扬眉寺村葫芦洞小组的村民给记者算了一笔账：他承包了50亩种植南酸枣树，进入丰产期后，每亩可产鲜果1100公斤，市场收购价格每公斤4元，除去各种成本，每亩能实现纯利润2300元，真正实现了产业致富。

　　如今，崇义县打造出从种质资源保护和培育，到野果采集、生产、加工、销售于一体的一二三产业融合发展的南酸枣产业链。（钟水旺）

责任编辑：邓伟
相关时政新闻
加载更多新闻
关于我们
更多链接

  • 中国
    青年报

  • 中青
    看点

  • 中青
    校园

  • 青创
    头条

京ICP备13016345号-8 | 京公网安备 11010102004843号|24小时违法和不良信息举报电话：010-64098588

互联网新闻信息服务许可证10120170007号 |增值电信业务经营许可证A2.B1-20232628/京B2-20224905号|信息网络传播视听节目许可证0105108号

共青团中央主办 中国青年报主管 中青网新媒体科技（北京）有限公司版权所有