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山村“柿界”好风光

发稿时间:2025-05-13 11:11:00 来源: 抚州日报

    “去年第一次挂果,因其果肉甘甜、松脆、多汁,深受消费者青睐,即便价格高达30元一斤,果品依旧供不应求。”近日,望着眼前大片的太秋甜柿树,临川区鹏田乡东升村创业能人付木珍喜上眉梢。

    人们对柿子并不陌生,但鲜有人知晓太秋甜柿。“在众多甜柿品种中,最受瞩目的无疑就是太秋甜柿。”付木珍介绍说,太秋甜柿号称“柿子中的爱马仕”。

    “要创业,就得选别人没做过、比较高端的项目。”谈及为何选择种植太秋甜柿,付木珍感触颇深。

    付木珍今年53岁,曾担任多年村党支部书记,对农村怀有深厚感情。他头脑灵活,一直想为东升村找寻适合发展的好路子、好项目。他尝试过种植西瓜、贩卖水果,也探索过一些种养殖项目,但都未能做大做强。“那时既没特色,又缺乏竞争力,想做好太难了。”提起过往的创业经历,付木珍眼中闪过一丝辛酸和无奈。

    付木珍特别爱学习。一次偶然机会,他在浏览农业网站时,发现了中国林科院培育的太秋甜柿新品种,顿时来了兴趣。

    经过详细了解,付木珍得知太秋甜柿虽源自日本,但经过中国林科院亚热带林业研究所首席专家龚榜初研究团队长达17年的精心选育,在我国成功培育。其独特风味与稳定丰产性,一跃成为国家重点推广的优质山地果树。

    “就选它了!”2021年,付木珍决定种植太秋甜柿。创业前,他自费前往中国林科院亚热带林业研究所学习种植技术,并与多名科研人员结下深厚情谊。

    2022年初,在当地政府支持下,付木珍成功流转村里200亩荒山种植太秋甜柿。栽种过程中,为保证果实品质,他坚持生态种植。“施用农家肥,农药也选用无公害的。”付木珍表示,没有品质保障,产品就卖不上好价钱。

    发展太秋甜柿产业的同时,付木珍还带动了村民增收。“最忙的时候,有20多人在山上务工,男工150元一天,女工120元一天。”村党支部书记付乾波说,付木珍始终牢记党员身份,致富不忘村民。

    值得一提的是,太秋甜柿不仅为村民带来可观收入,其种植方式还有助于水土保持和生态修复。

    经过两年努力,2024年9月,太秋甜柿终于迎来丰收。果实成熟前,付木珍通过抖音、微信等平台大力推介太秋甜柿。在多数人印象中,柿子需脱涩处理才能食用,而太秋甜柿从树上摘下即可食用。“它兼具哈密瓜、酥梨、雪莲果等风味,丝毫没有柿的涩味,让人吃了还想吃,回味无穷。”付木珍在抖音平台上自豪地介绍,与普通甜柿相比,太秋甜柿单个果重300克至400克,糖度14%至21%,可食率高达90%以上,果实富含氨基酸、胡萝卜素、维生素C等。

    真有这么好的柿子?付木珍的宣传让一些消费者将信将疑,但也吸引了不少人尝试。

    事实胜于雄辩。柿子成熟上市后,山上络绎不绝的游客、每斤30元的稳定售价、高达90%的回购率,印证了付木珍所言非虚。

    “去年第一次产果就有1万多斤,大部分都是通过采摘游销售。”销售如此火爆,超出了付木珍的预料。他说,今年是丰产期,预计产量超3万斤,他对今年的销售充满了信心。

    “下一步,我打算采用‘合作社+农户’的形式,带动愿意种植的村民一起增收,让东升村的‘柿界’更加美好。”付木珍说,一人富不算富,大家都过上好日子才更有意义。(本报记者  胡 涛  特约记者  章晋辉)

 
责任编辑:张亦弛
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