青田油茶:给致富路加点“油”
发稿时间:2025-08-11 09:37:00 来源: 中国青年报
本报讯(中青报·中青网记者 袁野 蒋雨彤 宋潞)八月的青田,山风里带着淡淡的茶花香。顺着山路往上走,满坡油茶树绿得发亮,枝头挂着一串串青褐色的茶果,像在等人来揭开富裕的“盲盒”。
浙江省丽水市青田县有着悠久的油茶种植传统,全县油茶面积达30.67万亩,外号“浙南油库”。季宅乡更是这座“油库”的核心仓房,种了整整两万亩油茶,其中红花油茶1300亩。
过去,村民只知道把茶果榨成油做菜用。如今,这颗小小的茶果在“浙南油库·兴林益农”共富工坊里有了更多可能——变成山茶油手工皂、化妆品基础油,或是装在定制礼盒里。
在工坊的制皂车间,空气中弥漫着一股清新的植物香味。手工制皂师陈姐正指导两名年轻学员调油、打泡。“别急,慢慢搅,做山茶油皂要像做月饼一样精细。”她边说边抬手示范了一个漂亮的搅拌动作。
不远处的包装区,玻璃瓶在工艺师的手里被切割、打磨、清洗,再小心灌入金黄澄澈的山茶油。一名年轻工人笑着说:“这油好着呢,一上市就被抢光,连瓶子都获过奖。”
“我们是全国首个山茶油手工皂标准制定者,还拿了中国旅游商品大赛银奖。”季宅乡党委副书记夏茂语气里透着自豪,“油茶不仅是调料,它还能变成护肤品、文创礼物,走进千家万户。”
油茶不仅养活了村民,还把外地游客“勾”进了山里。依托红花油茶古树群和“水墨下庄”艺术村落,村里修建了瞭望驿站、主题餐厅、康养基地,吸引了原央视主持人李小萌、方琼专程来这里做直播。直播那天,油茶林里人声鼎沸,村民穿着印有“浙南油库”标识的T恤,端着茶油礼盒走来走去,在线观看人数破了150万。“村里的年轻人第一次觉得,自己家门口的油茶也能成为‘大明星’。”夏茂说。
如今,青田县已建成107家共富工坊,带动7900多人在家门口就业,人均月增收超过2600元,低收入农户1300余人脱贫致富。
在青田,油茶不仅是绿色经济,更是一种生活方式。民宿的厨房外支着几口大锅,用山茶油现炸的油条令人食指大动;浴室里放着自家做的山茶油皂,洗手后滑润不干;村口的咖啡店推出了山茶油拿铁,入口香醇顺滑,带着淡淡的坚果香。
“我们做的不只是油,而是把绿水青山变成了金山银山,让村民在家门口就能过上好日子。”夏茂说。
中青报·中青网记者 袁野 蒋雨彤 宋潞