金秋时节，江西省赣州市崇义县上堡梯田迎来最佳观赏期。放眼望去，梯田稻穗变成金黄色，像是大地流金，山风吹拂，泛起金波，与错落有致的村落相映成趣，吸引了众多游客前来观光。近年来，上堡梯田坚持以文塑旅、以旅彰文，推动文化和旅游融合发展，让游客在领略梯田风光之美中，感悟农耕文化、灌溉文化、客家非遗之美，为游客提供独具特色的旅游体验。

　　“活化”农耕文化，体验田园乐趣

　　在上堡梯田八卦田景点的田块旁，村民汤应先俯下身子，察看稻谷成熟情况，掰着手指盘算着稻谷收割的日子。作为上堡梯田景区原住民，他家土地虽流转给景区，但他又被农业公司返聘回来耕种自家田地。

　　“当地古法耕种到底是怎么的种法？”游客肖露萍好奇地问道。

　　“我种地是跟着阿爸阿妈学的，阿爸阿妈是跟着阿公阿婆学的，耕种方法既代代相传，又代代改良，才有现在成熟的古法耕种……”汤应先热情地向游客讲述当地农业生产过程中形成的经验和总结，以及农耕生产的礼仪和民俗。不一会，汤应先身边围拢了一大批游客。

　　景区讲解员郭熠补充说，2018年，上堡梯田列入“全球重要农业文化遗产”以来，崇义县陆续出台“传承农耕文明”奖补政策，规划建设农耕民俗文化园，每年定期举办农耕祭祀、放水开犁、上堡“晒秋”等活动，增加田间抓鸭、浑水摸鱼、收割稻谷等体验项目，以丰富多彩的农耕文化吸引各地游客前来观赏体验。

　　守好灌溉文化，感受高山流水

　　沿着梯田生态游步道观赏梯田美景，旁边传来“叮咚叮咚”的泉水声，循着水声，透过水草，便能看到清澈的泉水。“山这么高还有水源，真神奇！”游客胡俊感叹道。

　　水是上堡梯田的生命之源，更是上堡梯田历经千年依旧生生不息的密码。上堡梯田保持着“山养林、林蓄水、水润田、田保土”自流灌溉系统，构建起“森林—水系—梯田—村落”“四素同构”的循环生态系统，创造了“山有多高，水有多高，田就有多高”农业奇迹。

　　2022年，上堡梯田入选“世界灌溉工程遗产”名录，这份世界级荣誉又一次刷屏网络。“灌溉工程遗产，源于过去，存于当下，必将传于未来。”郭熠说，以申遗为契机，上堡梯田内规划建设了集文化传承、学术研讨、大众科教于一体的世界灌溉工程遗产博物馆。

　　该博物馆以“历史沿革时序”为时间轴线，以“世界、中国、上堡”为空间轴线，向游客娓娓讲述数千年来全球水利灌溉事业漫长曲折的发展过程，以及古人运用勤劳智慧、惠泽子孙后代的动人故事。2023年10月开馆以来，吸引了众多游客前来参观，累计接待游客2万余人。

　　传承客家非遗，品味古风古韵

　　近日，上堡梯田农耕民俗文化园春晓广场人头攒动、热闹非凡，一支约30人的队伍，正在表演省级非遗“舞春牛”。游客纷纷聚集过来观看，掌声、欢呼声在景区上空久久回荡。

　　春牛由两人装扮，一人举牛头，一人举牛身，旁边还有渔、樵、耕、读四个角色和乐队。他们用轻松活泼的表演、贴近生活的唱词，演绎农事劳作和农耕生活。

　　“这样的节目有浓郁的地域特色，看得过瘾、看得开心，这才是我们大老远跑来旅游的意义。”来自深圳的游客谢永辉说。

　　在农耕民俗文化园美食区，“文化味”邂逅“烟火气”，众多客家非遗美食云集在此。“品味古老味道，领略味觉盛宴。”谢永辉点了满满一桌美食，拍照发朋友圈，短文案配上9张美图。发出后不久，便引起众人点赞和评论。

　　郭熠介绍，非遗文化是吸引和留住游客的另一法宝。上堡梯田以节庆日为契机，穿插“舞春牛”“三节龙”“阳明武狮”等非遗表演，开展“相约上堡过大年”、农民丰收节、客家嫁娶等各种特色民俗活动，提供九层皮、上堡水酒、黄元米果等客家非遗美食，实现“天天有活动、月月有主题、季季有亮点”，为游客提供多彩的旅游体验。（记者余书福 通讯员钟水旺）