因为有了“硒味”，春节期间这里的杀猪饭有了更多的烟火气、乡土情，年味格外浓。

　　早上8时不到，就有一波波客人来到江西省信丰县正平镇仙济岩村的硒餐厅，一边烤火，一边烤红薯。在这里，客人可以提前预订套餐，也可以直接吃自助餐。饭菜出锅后，客人迫不及待开始品尝。杀猪饭自助菜品不仅有猪血汤、粉肠、炒猪肝等杀猪菜，而且有当地特色小吃萝卜干、霉豆腐和凉拌菜等。

　　“这是我第二次来吃杀猪饭了。上周路过时看到是富硒特色，就和同事进来尝尝，没想到味道特别好。所以，今天我又带了几个同事过来，20元不到就能吃撑，我们吃得好开心。”客人吴俊辉一边吃着，一边分享美食体验。

　　餐厅外，一畦畦蔬菜长势正旺，一些家长带着孩子来到田间地头体验摘菜的乐趣。江西春满心田生态科技有限公司董事长曹春风说：“今天早上来吃杀猪饭的客人有160余位，卖出了2头猪、100余公斤富硒大米。有的客人线上下单，我们会统一配送到家。”

　　信丰县农业产业化高质量发展专班总联络员袁明明介绍说，近年来，该县全力推进富硒产业高质量发展，以建设省级富硒功能农业重点县为契机，培育市级及以上富硒农业龙头企业16家，创建县级及以上富硒产业示范基地30家，完成认证富硒农产品105个，建设信丰县硒产品旗舰店1个。同时，相关部门注重构建富硒农产品追溯监管体系，常态化对富硒产品进行抽检，搭建富硒功能农业数字化平台，实时推动富硒产业高质量发展。以往过年过节才有的杀猪饭，如今变成了平常日子都能吃上的美味，还推动了文农旅融合。（肖秀节 赖梅芳）