近日，笔者刚走进位于江西省赣州市上犹县紫阳乡下佐村的赣啤生态精酿啤酒中试线厂房内，就闻到空气中弥漫着麦芽与啤酒花交织的独特香气。据悉，紫阳乡赣啤生态精酿啤酒产业园中试线已建成投产，成为当地乡村发展的新引擎，带动当地群众就业，促进乡村经济的多元化发展。

　　2024年，在中国社会科学院的帮扶下，紫阳乡引进江西赣啤科技有限公司，投资1亿元建设紫阳乡赣啤生态精酿啤酒产业园，采用先进经营模式和生产工艺，因地制宜、差异化发展精酿啤酒、高端水和饮料等特色优势产业，建设现代精酿啤酒、高端水及饮料加工中心。“从最初的规划到中试线建成投产，当地政府给予了我们全方位的支持，包括土地流转、政策扶持等。”啤酒厂有关负责人介绍，“我们采用当地优质的水资源和进口的澳麦、酒花、酵母，酿造出独具特色的精酿啤酒，受到当地广大群众欢迎。”

　　据了解，紫阳乡赣啤生态精酿啤酒产业园规划占地面积5500平方米，全面建成投产后可年产5000吨以上精酿啤酒和50000吨山泉水，年产值超1亿元，不断把水资源优势转化为经济社会发展动能优势。“精酿啤酒中试线厂房租用了闲置的食用菌厂房，有效盘活了村集体经济资产，每年可以为村集体经济带来5万元收益。同时，周边的群众可以在家门口的啤酒厂上班，既能照顾家人，又能有一份稳定的工作。”紫阳乡下佐村党支部书记谢金山笑着说。

　　除了带动村集体经济收益和提供就业岗位，精酿啤酒产业还延伸了水产业链条。紫阳乡精酿啤酒中试线投产，研发出了德式小麦、印度淡色艾尔IPA、捷克皮尔森、牛奶世涛、蓝莓果啤、百香果果啤等产品，并与中国农科院、北京联合大学、赣南科学院等科研院所合作，研发鲜啤、赣南脐橙特色风味啤酒等特色产品，不断做大做强水产业。“乡内丰富的森林资源和良好的生态资源孕育了优质的水资源，充沛降水渗入地下后形成富含硒、锶等多种人体必需的微量元素和矿物质，水质均在一级以上。”紫阳乡项目负责人黄维政表示，“我们充分挖掘水资源优势，在生产加工出高端含硒含锶高端饮用水的基础上，又引进了紫阳乡赣啤生态精酿啤酒产业园，把优质山泉水搬出大山远销北上广深，不断推动生态资源优势转变为经济发展优势。”

　　近年来，紫阳乡依托天然生态条件、高品质水源等生态资源优势，大力发展油、米、水等生态品牌，推动生态产品价值实现，以产业振兴破局乡村振兴，带动农民增收致富，让更多村民享受到产业发展带来的红利。（胡圣建 吴竹平）