椒香蒸腾间，莲花血鸭紫红油亮、萍乡小炒肉鲜辣扑鼻，让八方食客在舌尖上读懂萍乡……11月28日晚，2025年江西省乡村文化旅游节暨“百县百碗”文旅促消费活动在萍乡市安源区五陂镇十里花溪火热开幕。这场以“品赣鄱烟火味，赏江西振兴景”为主题的美食文化盛宴，不仅将中国辣都的魅力展现得淋漓尽致，更通过线上线下联动，掀起了一波文旅消费新热潮，让舌尖上的辣味故事转化为实实在在的消费活力。

　　一锤开街鼓，享不尽非遗传承韵

　　当日，一场独具萍乡风味的开街仪式在十里花溪拉开序幕。50余名工作人员手持辣椒锤，以铿锵有力的节奏擂响大鼓，配合精彩的舞龙舞狮表演，瞬间点燃了现场气氛。

　　随后的非遗巡展环节，“辣都”萍乡的独特魅力在游客面前徐徐展开。省级非遗“牛带茶灯”表演区被游客层层包围，这项集说、唱、舞、灯于一体，并配以民乐伴奏的传统艺术，以其生动活泼的表演形式深深吸引了现场观众。表演结束后，演员王阿姨热情地向游客们介绍：“牛带茶灯是我们萍乡独特的非遗项目，主要通过舞蹈化动作表现劳动姿态、再现劳动场景，寄托着人们对土地肥沃、粮食丰收、生活富足的美好愿望。”

　　沿着赣鄱好物展销区一路前行，踩高跷的表演者步履轻盈，引来阵阵喝彩，成为一道流动的风景。一旁的非遗技艺展示区内，萍乡花果雕刻、湘东傩面具等展位前人潮涌动，好奇的游客层层围拢，聆听非遗代表性传承人讲述技艺背后的故事。游客们在深入了解技艺背后的文化内涵后，纷纷解囊购买心仪的非遗产品，让传统文化在当代消费中焕发新生。

　　一席流水宴，尝不尽辣味烟火情

　　“百县百碗全家福——三米大锅开锅仪式”将现场氛围推向高潮。随着身着传统服饰的厨师们共同揭开巨型锅盖，热气蒸腾而出，“萍乡头碗菜”的浓郁香气瞬间弥漫开来，引得里三层外三层的游客纷纷举起手机记录这一精彩时刻。工作人员介绍：“作为萍乡宴席文化的重要代表，‘全家福’也被萍乡人称为‘头碗’，寓意鸿运当头，开启团圆序章。这道菜里肉丸、鸡蛋、肉片等食材层层堆叠，层次丰富，缺一不可，寓意生活富足美满，也承载着对宾客的欢迎与祝福。”

　　“百县百碗”流水席体验区内，诗韵与香气交织，美食与烟火共舞。来自全省各地的美食在这里汇聚，南昌的藜蒿炒腊肉、景德镇的桃园卤鹅、新余的鸭三件……来自赣州的游客王先生赞不绝口：“这一趟来得太值了！不仅能品尝到全省各地的特色美食，还能感受这么浓厚的文化氛围。莲花血鸭的鲜辣醇香更是让人回味无穷，下次一定要带家人朋友再来，好好感受‘辣都’萍乡的独特魅力。”

　　赣鄱特色小吃街上热气氤氲，新疆烤肉的孜然香气与萍乡本土的鲜辣风味在空气中交织弥漫。在“盐果子”与“花蝴蝶”麻辣等特色展位前，食客排起了长队，不少人在现场品尝后便立即下单，将这份地道的萍乡味道打包带回家。市民刘女士感慨：“这种‘现尝现买、边购边玩’的方式很有意思，太有烟火气了。”

　　一屏联动热，购不尽辣味消费潮

　　“家人们看过来！我手上这罐‘辣都’武功山小鱼仔辣椒酱，无任何添加剂、防腐剂……”在“百县百碗”直播间里，主播们通过抖音、微信等平台，热情洋溢地向全国网友推介江西特色产品。各地美食达人、旅行主播纷纷加入，形成了强大的传播矩阵，线上订单络绎不绝，实现了“屏内下单、屏外飘香”的消费新体验。江西旅行博主麦子为萍乡热情推介：“萍乡有工运摇篮安源、有武功山绝美风光，还有地道的辣味美食，欢迎大家来萍乡！”

　　直播间里，观众互动热烈，“想去武功山”“被安利了”等弹幕不断刷屏。主播们趁热打铁，详细介绍着每款产品的特色和优惠活动。线上线下联动的新消费模式，让萍乡的特色产品通过互联网走向全国，有效拓展了销售渠道，为乡村振兴注入了新的消费动能。

　　舞台上，“稻花香里说丰年”的歌声悠扬回荡；舞台下，一幅“N个文旅促消费活动”的消费新图景正从十里花溪向全省各地铺展，奔向更为广阔的山水之间。（黎洁）