7月15日，“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展来到河南郑州，并在黄帝故里举行拜祖大典。

　　拜祖黄帝故里，这样一个文化寓意极深、文化分量极重的事件，为什么是汾酒出现在这里？在下午举办的“豫见汾酒最清香”——“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展河南论坛现场，我们找到了答案。

　　汾酒有“四最”

　　最干净、最纯正、最健康、最文化，这是汾酒的“四最特质”。

　　著名评论家、文化学者，北大中文系教授张颐武认为，汾酒的清香文化特性，尤其能代表中华文化的核心精神，“清的境界和精神，是中华文化精神的重要一部分，也可以说是中国人内心中极高的向往。”

　　中国的传统文化理论中认为，清浊相对，浊气上升即为病态，清气上升则意味着人的生命状态和精神境界有了提升。“具体到酒身上，《周礼》有云，酒分为事酒、昔酒和清酒这三种境界，”张颐武解释说，清酒代表着最高境界，即以酒祭祀上天，也就是对话自然。所以一个“清”字，使汾酒占据了中国酒文化的最高境界。

　　江南大学副校长徐岩在论坛上提出了三个明确观点：白酒比洋酒更健康；白酒的健康来自其中的活性物质；汾酒具有极高的健康价值——上述三个观点，全部基于长期的科学研究和数据分析，之所以说汾酒更健康，徐岩认为，这是由于特殊工艺使然，通过清蒸二次清和固态发酵，使汾酒的有益成分更加丰富，危害物质最低，对人体代谢的负担极小。

　　长远来看，这种“健康”特质，使汾酒在国际范围具有最强竞争力，这也决定了汾酒在中国白酒这个传统产业中不可替代的引领地位。

　　“四最”其实是市场需求

　　最干净、最纯正、最健康、最文化，这是汾酒“行走”到黄帝故里的理由，而在另一方面，汾酒“四最”也将在市场层面产生巨大的冲击和影响。

　　“汾酒是最具文化价值的中国名酒。汾酒的发展领先，是文化实力使然。”中国酒类流通协会专职副会长刘员认为，在时代大背景下，以汾酒为代表的文化名酒，将具有更大的发展优势，赢得更高的市场地位。

　　河南省发展改革研究院院长周健在对话中表示，河南在文化和市场上都具有充分的包容性，因此引来了众多名酒的聚集。目前正在开展的豫酒振兴，需要引入更加专业的产业资本，对白酒产业进行重构。豫酒振兴的未来，仍需要更开阔的视角。

　　在河南省酒业协会会长熊玉亮看来，河南酒类市场庞大，兼具包容性与开放性，形成了浓、酱、清、兼香共同增长的市场格局。通过树立文化自信，品质自信，市场自信和消费自信，豫酒市场未来还将有进一步的拓展。他同时希望在健康理念倡导下，“以汾酒为代表的清香型白酒能够有更大的发展。”

　　汾酒集团董事会秘书长张琰光认为，以郑州为代表的河南，是中国白酒市场的标杆市场，无论消费还是渠道层面，都达到了极高的竞争度。汾酒的“四最”价值，能够赢得广泛认同，成功“引爆”河南市场，也意味着将支撑汾酒在全国市场的全线突破。

　　汾酒股份公司副总经理、汾酒销售公司总经理、竹叶青酒营销公司总经理李俊表示，人们对白酒的高品质、高层次需求，是决定行业新一轮发展的主因，也是汾酒市场发展的最有利条件。最干净、最纯正、最健康、最文化的汾酒特质，意味着消费者受益最大化，同时也将为经销商带来更好的利润回报，汾酒销售工作也将针对这一形势，加强投入，打开新的格局。

　　汾酒的“四最”王牌一齐打出，而随着汾酒接下来的“行走”脚步，其所带来的市场冲击将更加明显和强劲。