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江西瑞金:莲香绵延 为乡村振兴强劲发展动能

发稿时间:2025-08-28 11:50:00 来源: 中国青年网

  中国青年网讯再闻荷花香,又逢采莲季。初秋走进江西省瑞金市壬田镇,但见处处奏响莲的交响曲:莲农穿梭在荷叶下采莲,白莲交易市场人来人往,各类莲子加工机器不停运转,就连学生也利用暑假闲暇时间加入到剥莲的队伍中……蓬勃发展的白莲产业,让整个壬田都忙碌起来。

  田里荷花盛开,娇艳欲滴,莲蓬碧绿饱满,令人垂涎不已。中潭村村民阮小山是远近有名的莲农,今年他种了十几亩白莲,每年采莲季节,也是他最为忙碌的时候。他头戴斗笠,腰间挎上一只塑料桶,便踏入莲田开始摘莲。看着眼前这丰收景象,阮小山满心欢喜,“今年每亩白莲有四五千元的收入,这十几亩莲田的收入加起来能达到六七万元。”

  壬田镇连片的莲塘中都藏着乡村振兴的密码。李金泉 摄

  据了解,壬田镇采取“协会+合作社+农户”的发展模式,积极探索白莲产业发展新路径,结合当地的气候、土壤等条件,引进推广白莲新品种,进一步提高了经济效益。目前,壬田镇白莲种植面积8910亩,种植农户1930户。

  当下正值白莲采收和销售旺季,壬田镇白莲交易大市场每天挤得水泄不通。一大早,周边县市商贩、各乡镇种植户、本地莲农摩肩接踵,竹筐里的鲜莲带着晨露,摊前的通心白莲堆如白雪。“鲜莲怎么卖?”“这是今早新出的,十斤起批,算便宜点!”吆喝声、议价声交织成一团,秤砣起落间,满是鲜活的烟火气,热闹非凡。

  白莲除了生吃外,多数需要先加工成干莲。在圩镇的一家莲子加工厂里,剥壳一体机、去皮机、通芯机、烘干机等各类机器一应俱全,几名工人坐在机器旁,熟练地进行操作,加工厂负责人也是忙里忙外。

  加工厂负责人邓料华眼光敏锐,早早地就捕捉到莲子加工的商机,办起了莲子加工厂。“我做莲子加工也有十五六年了,现在是莲子采收高峰期,我们每天的加工量都在3000到5000斤之间。”他一边介绍,一边忙着包装加工好的干莲子。

  邓料华招收的工人都是壬田当地人,在满足生产需求的同时,也给当地剩余劳动力提供了就业机会。在壬田,得益于白莲产业的快速发展,莲子加工厂也如雨后春笋般涌现。据统计,目前该镇莲子加工厂已达十余家。

  那田田莲叶间的每一缕晃动,都是壬田人忙碌的身影;每一朵绽放的荷花里,都藏着乡村振兴的密码。从莲田采摘到市场交易,从机器轰鸣到人人参与,白莲串起的产业链条在乡间不停运转,让这片土地因莲而活,因莲而兴,更因莲而有了源源不断的强劲发展动能。(钟剑灵 李金泉)

责任编辑:邓伟