中国青年网讯近年来，江西高安市立足山地资源优势，在做强油茶种植根基的同时，依托龙头企业补齐深加工短板，打通从种植、采收、加工到副产品综合利用的全产业链，让小小的油茶果成为带动群众增收致富的“金果果”。

　　眼下正值油茶果采收季。走进高安市村前镇根达家庭农场，连片油茶林郁郁葱葱，圆润饱满的油茶果缀满枝头。农户们趁着晴好天气，挎着竹篓穿梭林间，忙着采摘丰收的果实。据基地负责人姚友根介绍，该基地种植面积达310亩，油茶每亩平均产量约1500斤，一亩净利润可达1300元左右。每到采摘旺季，周边许多村民便前来务工，在家门口就能实现增收。

　　根达家庭农场的火热场景，是高安市油茶产业蓬勃发展的生动缩影。今年，高安市新增油茶水肥一体化种植面积2400余亩，建成省级高产油茶示范基地6个、面积1800亩，市级高产油茶示范基地13个、面积1563亩，种植端规模与质量稳步提升。

　　然而，过去茶农常常面临“靠天晾晒”的窘境，遇上阴雨天油茶果极易霉变损耗，且卖果缺乏稳定渠道。为破解这一难题，当地企业江西睿嘉生物科技建成了油茶鲜果初加工仓储交易中心。该中心拥有2500平方米加工场地，鲜果日处理能力达100吨，茶籽仓储库容1000吨，可为茶农提供鲜果收购、脱壳烘干、仓储交易的一站式服务。稳定的收购价格，有效免除了茶农卖果难、存果难的后顾之忧。

　　在补齐初加工短板的基础上，高安市不断向深加工要效益。在睿嘉生物科技的生产车间里，一颗颗油茶果经过筛选、烘干、压榨、精炼等工序，转化为高品质山茶油。企业搭建的5G智能生产管控平台，实现了加工流程的自动化管控，不仅稳定保障了油品品质，更让年油茶加工能力达到4.5万吨。

　　此外，该企业依托高校科研力量，深耕油茶综合利用。以往榨油剩下的茶粕、茶壳等副产品，如今被提取出茶皂素，茶渣被加工成有机肥，并延伸开发出山茶油洗护日化产品，构建起一条绿色循环产业链，大幅拉高了油茶附加值。

　　一片油茶林，一条产业链，一份富民业。高安市正持续做强油茶全链条，让山野间的山茶果不断释放生态红利与产业红利，成为乡村振兴路上实打实的“致富果”。（李丽）