中国青年网西宁4月7日电（梁秀芬）四月的春风拂面，嫩绿的柳芽成排相迎，粉嫩的杏花含着羞涩的花蕊，为八方来客奉上一场视觉盛宴。这生长在高原上的红的、粉的、白的杏花，构成了一番撩人的春景。 

　　化隆县群科新区，因特殊的地理环境以及朴实的民俗，使得当地的杏花美更接近于自然，伴随着浓郁的乡村气息，吸引着来自全国各地的游客。 

　　一枝红杏出墙来。梁秀芬  摄 

　　杏花旅游节之特色 

　　2019年第二届拉面文化节、海东市乡村旅游启动仪式，均借第五届杏花旅游节之势，齐力打造乡村旅游特色。汽车越野巡回赛、全民欢乐彩色跑、特色美食展、自行车环城赛以及拉面高峰论坛和杏坛评论会、百米长桌宴等等，带给游客层出不群的新奇体验。 

　　此次活动特邀青海省摄影协会、书画协会、茶文化协会以及媒体记者助力乡村旅游发展，让游客在享受美食美景之余，还可以向书画名家求几幅字画，品鉴早春新茶，静赏杏花下的古筝表演，向摄影协会的专业人士请教手机摄影的技巧。 

　　据悉，为推广乡村旅游业发展不断创新，化隆县倾力打造属于本土的品牌文化。2016年，化隆县被国家发改委、财政部等10部委确定为全国返乡创业试点县，群科镇被国家住建部确定为特色小镇（拉面小镇）。 

　　“化隆县已成为名副其实的‘拉面之县’，全县共有230个‘拉面村’，近10万人在全国270个大中型城市开办拉面店达1.5万家，年营业额达100亿元以上。”化隆县县委副书记、县人民政府县长马占奎在第五届杏花旅游节暨第二届拉面文化节拉面论坛上介绍。 

　　用拉面文化提升化隆县旅游品牌，群科杏花旅游节已广为人知，已然成为青海省的特色景区。 

　　杏花旅游节之乐趣 

　　化隆群科杏花的美更在于她的“真”，近闹市而静、远人造而真。一条普通的乡村公路，驱车而过，入眼的是从古朴的土墙头探出枝的杏花，没有梅花的傲然之气，也不似梨花的娇柔，恰是一种静美，悄然而立，不张扬、不迎合，朴实中带有脱俗之灵气。 

　　青海土坑炉烧制的美食，是想吃而买不到的特色，制作过程繁杂耗时不说，数量亦是精少。迎着第一缕曙光开始用铁铲挖坑，选择大小适中的土块垒起镂空的火炉，再用大量的麦草杆烧炉，直至烧红土块，把当地自家种植的土豆、红薯等，还有昨夜就腌制好的土鸡，用锡纸包好一起放进土坑炉内。 

杏花树下杏花宴。梁秀芬  摄 

　　数小时后启炉，黄灿灿、外焦里嫩的土豆、红薯出炉了，烫手的土豆在手里来回翻转，微微凉就已迫不及待的想要入口尝鲜，热气烫着味蕾，沙、甜的当地土豆在舌尖滚动……如果此时，再来一碗青海老酸奶，凉凉酸酸的入口，给味觉来一次过山车似得眩晕感。 

　　改良版“叫花鸡”一打开，一股扑鼻的肉香又来激发食欲，烤焦的鸡皮和部分鸡肉，富有嚼劲地在唇齿间攒动，带着些许辣味，让食者回味无穷，一口之后还想唆唆手指，似乎从舌根溢出的口水都带有鸡肉的香味。 

　　坐在田间地头，享受阳光翻滚云层的安逸，群山环绕、杏花林立，绿油油的小麦苗推着麦浪，生机勃勃的水在田边的河渠里欢腾，看着远处农家的屋顶升起炊烟，杏花在春风里旋转旋转、落地。