中国青年网南昌9月21日电“你来啦。”看到南昌市新建区长堎街道幸福里社区食品安全信息员蔡华，新建中心永辉超市的店员笑着和她打招呼。

　　“马上要迎来国庆长假消费黄金周，到店里来看看。”蔡华笑着说，随后便从柜台里抽取商品，仔细察看包装标识，并做好检查信息登记。对于蔡华来说，像这样进店上门例行检查已经是轻车熟路了，除了查看商品三证是否齐全，还要检验食品有无变质，门店有没有及时打扫卫生等。

　　食品安全信息员登记检查信息。鄢飞飞 摄

　　幸福里社区位于长堎街道商业繁华地段，辖区内商户众多，光经营食品的门店就有89家。“每天要跑十几家门店，一天下来微信步数至少是12000步。”蔡华说，自己以前对食品安全工作了解不深，但接触后觉得这一项工作责任重大。虽然整日奔波很辛苦，但蔡华希望通过自己小小的努力，让辖区居民有良好的食品安全环境，大家能放心买、安心吃。

　　民以食为天，食以安为先，食品安全事关每一位市民的身体健康和生命安全。为了织密食品安全“防护网”，新建区实行网格化管理，不断建立健全区、乡镇、村（社区）三级食品安全管理体系。据了解，像蔡华这样的食品安全工作基层网格员，目前全区有370多名。

　　“每个乡镇都成立了食安办，每个社区（村）都设有食品安全工作站，并至少配备一名信息员负责辖区食品安全宣传、风险排查，将食品安全工作的触角延伸到全区各个角落，不断筑牢我们食品安全防线。”新建区市场监督管理局党组成员卓建忠说：“全区从人员配备、机构设立、制度建立等方面发力，全力以赴将食品安全问题消灭在‘前端’，确保人民群众舌尖上的安全。”（鄢飞飞）