中国青年网郑州4月4日电  4月4日，由河南省商务厅主办的2023年“豫鉴美食”餐饮促消费系列活动暨餐饮业数字化提升行动启动仪式在郑州市举行。 

启动仪式现场。张香丽 摄 

　　河南省商务厅副厅长李若鹏致辞并发布“豫鉴美食”餐饮系列活动总体安排。她表示，餐饮业作为最活跃的消费业态，不仅是消费升级的“晴雨表”、社会就业的“蓄水池”，同时也是满足人民美好生活需要、推动经济高质量发展的重要途径。举办“豫鉴美食”餐饮促消费系列活动，是贯彻党中央、国务院和河南省委、省政府决策部署的重要行动，对进一步释放该省餐饮消费潜力、促进该省餐饮业恢复发展具有十分重要的意义。 

　　李若鹏指出，为充分调动市县、行业协会和平台的积极性，此次活动将通过“省级带动、市县联动、协会和企业互动”的模式，合力打造“1+N”活动矩阵， “1”即1场启动仪式，“N”即多场主题多元、形式多样、丰富多彩的餐饮促消费活动。在线上，活动将加强与网络平台、金融机构合作，组织开展美食网络评选、发布“豫鉴美食”地图、发放餐饮消费券等活动；在线下，聚焦重点餐饮消费时段，开展形式丰富多样、地域特色鲜明的餐饮促消费活动，不断增强活动的吸引力和关注度。活动重点围绕促进消费、恢复发展、豫菜振兴、美好需要“四条主线”，通过开展不同主题的促消费活动、政银企对接、豫菜技艺竞赛等内容，进一步助力餐饮业恢复发展，弘扬优秀餐饮文化，释放餐饮消费潜力。 

餐饮技艺表演。张香丽 摄 

　　李若鹏强调，街边的餐饮连锁店和路边的特色小吃店，是构成“都市微循环和大合唱”的重要音符，也是催生城市活力的源头活水。相信有河南省委、省政府的坚强领导，有河南省餐饮人的倾情参与，有大家的无私奉献、共同努力，通过开展此次餐饮促消费活动，势必能提升城市“烟火气”、提高人民“幸福感”，也势必能进一步提振消费信心，让餐饮市场“火”起来，群众消费“嗨”起来，推动餐饮业迅速恢复、快速发展。 

与会领导和嘉宾共同启动系列活动。张香丽 摄 

　　启动仪式现场，河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林介绍了河南省餐协重点促消费活动并动员各地餐协积极组织开展促消费活动；中国银联河南分公司党委书记、总经理张永涛介绍云闪付平台支持餐饮促消费相关举措，郑州、洛阳、南阳市商务部门宣传推介本地餐饮美食文化，介绍当地餐饮促消费活动开展情况，相关企业做数智化赋能河南餐饮业主旨发言。 

河南美食展示。张香丽 摄 

　　活动现场还筛选部分特色美食现场展示，举办餐饮技艺表演、美食品鉴等活动，宣传河南特色美食及餐饮文化。 

　　据悉，本次活动为全年性活动，河南省商务厅将指导支持各省辖市，结合本地餐饮消费特点和特色，创新开展“贯穿线上线下、涵盖城市乡村、群众喜闻乐见”的餐饮促消费活动，统一冠名“豫鉴美食”；动员各地餐饮协会、知名电商平台发挥各自优势，积极参与活动组织和安排，搭建常态化餐饮促消费平台，创新餐饮消费新模式，打造餐饮消费新场景，提升餐饮消费活力。（张香丽）