中国青年网讯“我们的咸鸭蛋采用传统技法腌制而成，每一颗鸭蛋咸度适中，看上去晶莹剔透，咬上一口，唇齿留香……”端午临近，在江西省瑞金市万田乡板仓村创新创业中心，电商新兵赵海军正在直播间向粉丝们分享和推介万田特色美食——“瑞万禾”咸鸭蛋。最近十天，赵海军已接订单800多盒。

　　近年来，瑞金市鼓励村居、社区建立创新创业中心、招工联络站等就业创业服务机构。万田乡板仓村积极响应，于2022年春建起创新创业中心，并配合万田乡打造“红军长征第一站”，谋划新项目、培育新农人，发展旅游相关产业，完善旅游要素，激活乡村振兴一池春水。

　　板仓村创新创业中心位于大屋和美乡村建设示范点创业广场，面积约110平方米，内设招工联络点、乡贤议事厅、电商直播室和游客接待室。几年来，创新创业中心逐渐成为创业金点子的策源地。

　　2022年，板仓村两委利用春节乡贤返乡之际，组织召开乡贤议事会。会上，多个乡贤提出，村里很多农户家养了鸭，大批上好的鸭蛋不惜贱价出售，可以把这些鸭蛋加工成咸鸭蛋，提高鸭蛋附加值。同时要注册好商标，设计好包装，线上线下销售双管齐下，线下满足游客购买土特产的需求，线上寻求销量突破，做大特色产业。

　　很快，由返乡创业青年赵海军牵头建立的“瑞万禾”咸鸭蛋合作社开始运作。赵海军平时有拍视频的爱好，村党支部鼓励他利用网络平台打响“瑞万禾”咸鸭蛋品牌。

　　为树立赵海军的创业信心，村委会在创新创业中心为其建起直播室（免半年租金），协助他办证，邀请本村制作咸鸭蛋的老师傅为他传授技艺，还引导当地养鸭农户加入合作社，成为蛋源“供应商”。

　　2023年6月初，赵海军开始通过直播带货销售咸鸭蛋，第一个星期便卖出200多盒，这让他信心倍增。2024年春节期间，合作社线上线下共销售咸鸭蛋2000多盒。

　　如今，随着销量的日益增长，蛋源变得吃紧，为此，赵海军自家养了100多只鸭，还动员土鸭养殖户加入合作社。目前，为合作社供应鸭蛋的农户由最初7户增至12户。同时合作社还吸纳就业10人，全部来自本村脱贫户。 

　　“‘瑞万禾’咸鸭蛋合作社的成功运作，把原来贱价的土鸭蛋变成了‘金蛋蛋’，养殖户的鸭蛋由原来每只1.2元涨到现在的2元一只，合作社的咸鸭蛋更是卖到4元一只。可喜的是，从2024年1月起，村集体每月添了一笔租金收入。”村党支部书记袁金长说。

　　近年来，万田乡“红军长征第一站”长征体验游名气越来越大，但是相关的旅游要素需要进一步完善。“沿线的麻地、茶亭、板仓几个村竟然没有一家像样的餐厅，许多前来参加长征体验游的游客找不到吃饭的地方。”在前年清明假期召开的乡贤议事会上，几名乡贤提到，要配合长征体验游开一家特色餐厅。村两委班子成员都觉得这个提议很有道理。

　　说干就干。村委会租下公路旁的一栋闲置民房，结合红色文化元素对其进行简约装修，购置好设施设备，并为餐馆取名“长征主题餐厅”。

　　一切准备就绪，村委会在“村务公开群”发布餐厅招租信息，“长征主题餐厅”很快找到承租方。餐厅运营后，生意越来越好。一些农户种的蔬菜，养的家禽、家畜等直接卖到餐馆，省得起早摸黑到圩镇去卖。游客来到板仓也能品尝到富有地方特色的饭菜。

　　“近几年，创新创业中心为乡亲们搭起议事和创业平台，浓厚了全村的创业氛围，也为村民增收和村集体经济增长找到新路子。”袁金长点赞创新创业中心，同时对乡贤们为家乡发展热心建言表示感谢。（朱燕）