中国青年网讯 10月15日，“2024年食品安全三秦行融媒体主题宣传活动”深入陕西省杨凌示范区，聚焦当地企业在强化食品安全管理、提升产品品质、引领产业高质量升级方面的探索与实践。 

　　“世界羊奶看中国，中国羊奶看陕西，羊奶科技看杨凌。”本次活动的首访之地便是陕西圣泉乳业科技有限公司。据悉，截至目前，圣泉乳业已荣获国家授权专利7项，另有33项专利正处于申报阶段。 

　　步入圣泉乳业的产品展示区域，展柜上每一件产品包装上都印有二维码。人们可以通过扫描二维码，了解产品的详细资料，原料来源、进场日期、检验记录等全链条信息一目了然。圣泉乳业质量副总杜雷介绍道，二维码是产品的“电子身份证”，通过最小包装单元上独一无二的二维码，能够实现与婴幼儿奶粉企业相媲美的“一物一码”追溯体系，从而保障产品的精准追溯。 

　　圣泉乳业质量副总杜雷向记者们展示产品。鞠然摄 

　　杜雷表示，自去年5月取得生产许可证以来，工厂迅速通过了ISO9001质量管理体系、良好生产规范（GMP）及危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证。与此同时，公司品控部门严格把关，生产现场不仅有操作人员严格把控质量，还有品控人员对关键控制点进行实时监测与监控。此外，企业还建有10万级净化车间，并采用5S管理体系对库房物品进行科学摆放与管理。 

　　从圣泉乳业前行数百米即为此次行程的第二站——陕西海斯夫生物工程有限公司。海斯夫生物副总经理杨鹏表示，作为一家专注于功能性食品配料、天然香料及生物材料研发、生产与销售的高新技术企业，海斯夫生物累计申请发明专利59项，其中40项已获授权，并通过了知识产权贯标认证。公司还成功转化多项专利成果，包括生物全合成天然香兰素、天然维生素E、DHA油等，累计创造经济效益达13亿元。 

　　海斯夫生物操作间忙碌的工作人员。鞠然摄 

　　此外，针对市场上消费者从口感上普遍难以接受的油类产品，如鱼油和亚麻籽油，海斯夫生物采用物理冷喷微囊化技术，将油质营养成分转化为粉末状，解决了产品剂型问题，使产品具备速溶或缓释特性，便于携带与保存。 

　　在食品安全方面，海斯夫生物同样不遗余力。杨鹏指出，“从原料入厂到生产过程监控，再到成品放行，公司拥有一套完备的制度与措施。同时，企业设立了食品安全总监与首席质量官，通过多维度、多层次、多角度地严格把控，保障产品质量安全。”（王梦瑶）